杉野屋に研修生が実習に来てくれました。

製菓学校の生徒さんで、和洋菓子いろいろある中で、和菓子の上生菓子を学びたいとのことでした。

若い方に和菓子を選んで頂けて嬉しく思います。

常に学ぶ姿勢と初心を忘れずに、和菓子作りに取り組みたいです。

若人の　学ぶ姿勢に　愉されて