明日から７月となり盛夏を迎えます。早いですね。

夏という季節は特にあっという間に過ぎていくように思います。

夏の涼菓も楽しんで下さいませ。

７月１３日（月）は七月盆のため、営業致します。

七月盆には、特製おはぎをはじめ、米・ラクガンの積み団子・花饅頭・白饅頭など、

盆供養和菓子や御供向けの日持ちのよい箱詰めなども御座いますので

ぜひご利用下さいませ。

供え菓子　ご先祖様に　手を合わせ

梅雨の合い間の晴れとなり、日差しは夏を思わせます。

杉野屋店頭も涼夏和菓子が並び、ご好評頂いております。

その中でも日持ち良いお菓子のため、贈答に喜ばれております。

ぷるんっとした葛粉の軟らかさと甘さ控えめの特製あんで仕上げた葛ようかんは

これからの時期オススメの夏の定番商品です。

よく冷やしお好きな大きさにカットして、ガラスの器へ演出すれば

お客様に喜ばれること間違いなし！

葛ようかん（小豆・抹茶）　・・・￥２７３

ガラス皿　和スイーツが　光る夏

本日、可愛いお客様がたくさん来てくれました。

浅間小の“職場たんけん隊”のみなさんです。

たくさんのお店がある中で、和菓子に興味があると、杉野屋を選んで下さった様で

嬉しく思います。

砂糖と言ってもたくさん種類がある事や、お客さんに“美味しい”と言ってもらえることが

一番嬉しい時だよ　等、勉強していってくれた様です。

将来、和菓子屋さんになりたい！！なんて言ってくれたら嬉しいなぁと、

可愛い姿を見ていて思いました。

まっすぐに　語り手見つめ　和を学ぶ

ぐるぐるまっぷ別冊「　甘味本　」の取材をうけました。

和菓子を大きく取り上げて下さってとても嬉しく思っています。

ご期待にそえる様、旬の味覚を大切に、丁寧な作業を常に心掛けていかねばと

思います。

９月上旬には「　甘味本　」として創刊される様です。

たくさんの方々に見て頂きたいです。

静岡新聞ぐるぐるまっぷさん、有難うございました。

梅雨入りが発表され、ジメジメした嫌な季節になりました。

四季の移ろいは本当に早く、季節を告げる和菓子達をひとつひとつ丁寧に

仕上げていかねば、と感じています。

このわらび玉は、昔からある商品ではありませんが、

丁寧に練った本わらび餅の軟らかさと、さっぱりとしたこし餡をきな粉で召し上がって頂く

杉野屋大人気商品となっています。

わらび玉　・・・￥３００

梅雨入りに　きな粉が薫る　わらび玉

はっきりとしない空模様の中、杉野屋店頭では“　朝顔　”が咲きました。

育てやすい植物で、子供の頃学校で育て、花が咲くと色水を作り

ハンカチを染めて遊びました。

最近は外来種が多いようですが、杉野屋に咲いた朝顔は純日本産なのでは！？

季節感を大切に職人手作りの上生菓子です。

季節の生菓子　朝顔　・・・　￥２１０

朝顔に　朝露ころがり　夏近し

六月に入り、蒸し暑さを感じる日もでてきました。

清涼感あふれる水羊羹はいかがですか？

上質な寒天と甘さ控えめのこし餡を丁寧に炊き、職人がつきっきりで

最後まで手を掛け流します。

この艶とさっぱりとした甘さは夏の人気商品のひとつです。

ぜひ、冷えたところをツルリとどうぞ。

水羊羹　２個入　・・・￥２１０

清水が　流れるごとく　水羊羹