だいぶ暖かくなり、気持ち良い日になってきましたね。
桜の開花が気になる今日この頃。
杉野屋では、一足先に桜が咲いています。
桜団子は、優しい桜の香りを楽しめる団子です。
御菓子を持って、花見はいかがですか？
月別ニュース 2011年2月
ひないちごおまたせ！
昨年もご好評いただきました、”ひないちご”が
販売の季節になりました。おひなさまがかわいい
和菓子になりました。春らしい桜あんと今が旬の
いちごを餅皮でつつみました。初節句の詰合せにも
ご利用いただけます。
３月３日までの季節限定商品です。
駐車場のご案内
今日は駐車場のご案内をします。
店舗東側に１台、南側に２台ご用意しております。
隣接していないため不便でご迷惑をおかけしますが、是非ご利用いただきゆっくりとお買い物をして下さい。
上棟式
土曜日に、友達から建前の注文を頂きました。
とても喜んでいただき、有難うございます。
当店では厳選米を丁寧に搗き上げ、出来立ての投げ餅をご用意しております。
建前の投げ餅・御赤飯など承っておりますので、お問い合わせ下さい。
桃の節句にぜひ
桃の節句にむけて、上生菓子の製造風景です。
初節句を迎えるお客様に御予約をおすすめします。
徐々にお節句にむけて商品をおつくりしています。
お気軽にお声かけて下さい。
写真は上生菓子の”春桃”です。見た目もかわいく、
詰合せにおすすめです。これから”ひないちご”も
ご紹介しますのでお楽しみに！！
雛祭りと御供物
３月３日は「上巳」「桃の節句」などと言われ、厄を人形に移して祓った「流し雛」の風習がありました。それらが発展し、雛人形を飾り女の子の健やかな成長と幸せを願う現在の「雛祭り」となりました。
女の子が産まれて始めての節句を「初節句」といい、嫁方の親が子供の身代わりとなって災いが降りかからない様に、という思いが込められた雛人形を贈ります。雛人形には、厄除けとなる「桃の花」体から邪気を祓う為の「お白酒」よもぎの香気が邪気を祓うといわれる「草もち」人の心臓をかたどり子供の健康を祈る親の気持ちの現れの「ひし餅」自分のかたわれでなければ絶対に合わないことから、女性の貞節を教えた「蛤〔はまぐり〕」などが供えられます。
また、ひし餅や雛あられに見られる白・青・桃の３色はそれぞれ、雪の大地（白）・木々の芽吹き（青）・生命（桃）を表しており、この３色のお菓子を食すことで自然のエネルギーを授かり、健やかに成長できるという意味があります。
もうすぐバレンタイン
後二日でバレンタインですね。
家族や恋人など感謝の気持ちを込めて、杉野屋のバレンタインの詰合せはいかがですか？
チョコ大福と黒豆マドレーヌのコンビで売り出し中！
バレンタインセット・・・￥１０００
御法要和菓子お作りしています。
御法要にご利用いただける、お菓子おつくりしています。
今日も法要にお使いの四十九餅をおつくりしました。
ほんのりあまい、すあま餅で御法要の際そのまま
お茶菓子としても美味しくいただけます。他に
四十九饅頭もご用意いたします。ご紹介の商品は、
御予約にてお作りいたします。
お電話でもお受けしますよ。
職人の技
現在ではあまり使う機会が無いのですが…
干菓子（落雁）や生菓子などを型つける“木型”です。
硬い桜の木を専門の職人さんが一つひとつ手彫りで彫り上げます。
祖父が７０年以上前からコツコツと増やしてきた杉野屋の歴史と財産です。
